{"product_id":"wendougee-milo-play","title":"Molinillo de dosis única de precisión Wendougee MILO Play 64mm  ","description":"\u003ch2\u003eWendougee MILO Play, un molinillo de dosis única de precisión con control digital a nivel micrónico | Vellutto\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl Wendougee MILO Play es un molinillo de espresso de dosis única para baristas caseros y pequeños cafés. Muele una dosis a la vez, dejando aproximadamente 0,1 g de retención (casi cero retención) en la cámara en promedio, y tiene un tamaño lo suficientemente pequeño como para caber bajo un armario de cocina estándar junto a tu máquina de espresso. Cada café se prepara con café molido hace segundos, no de un depósito que ha estado abierto desde el fin de semana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl MILO Play utiliza muelas planas integradas de 64 mm. La cámara de las muelas está inclinada 28 grados, por lo que los granos se alimentan hacia las muelas por gravedad en lugar de necesitar ser empujados. Después de cada molienda, el motor invierte brevemente su giro para limpiar los restos de café que quedan en la cámara, por lo que cambiar de bolsa no arrastra el café de ayer al café de hoy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl ajuste de la molienda se maneja electrónicamente mediante un motor servo, con la configuración actual mostrada en micrones en una pantalla táctil LCD redonda de 1,28 pulgadas. El rango va de 80 a 650 micrones, y la separación de las muelas se mueve al valor exacto que configures. Los ajustes preestablecidos se almacenan en el molinillo, por lo que cambiar de una configuración para espresso a una para V60 toma un solo toque en lugar de tener que ajustar manualmente con un collar escalonado, cinta adhesiva y un bolígrafo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl Wendougee MILO Play compite directamente con el Niche Zero y el DF64V, los dos molinillos que los bebedores de espresso caseros más serios comparan cuando pasan de una máquina con depósito. Lo que añade el MILO es un motor sin escobillas de RPM variable y su integración con las máquinas de espresso Wendougee a través de la app E-Bar, que te permite guardar los ajustes del molinillo junto con los perfiles de preparación en máquinas compatibles y recuperarlos con un solo toque. En este rango de precio, ese nivel de integración entre máquina y molinillo es raro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCómo el MILO Play maneja el control de la molienda\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl Wendougee MILO Play funciona con un motor DC sin escobillas de 400W, la misma clase de motor que se usa en molinillos comerciales bajo demanda, combinado con un mecanismo de ajuste de muelas controlado por servo. Los ajustes de molienda se almacenan digitalmente en el molinillo y se recuperan para la misma separación de muelas cada vez que los seleccionas. Para un barista casero que rota entre diferentes granos o cambia entre espresso y filtro en la misma semana, la recuperación digital elimina la necesidad de reajustar por sabor cada vez que cambia el depósito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDiseñado para dosis única, no adaptado para ello\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa mayoría de los molinillos de espresso caseros son con depósito y mantienen una capa de granos y restos retenidos en la cámara entre cafés. El MILO Play está diseñado para el flujo de trabajo opuesto: poner una dosis única, molerla y seguir. La inclinación del cuerpo de 28 grados dirige los granos hacia las muelas por gravedad, por lo que no se necesita agitación mecánica ni golpear el depósito. La tolva magnética se quita para limpiar en menos de diez segundos, y el fuelle integrado empuja los últimos restos de café fuera de la cámara una vez que las muelas dejan de girar. Cambiar de un etíope natural afrutado a un brasileño más oscuro entre cafés no deja rastro del grano anterior en tu próxima taza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAprende más sobre \u003ca href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wendougee\" target=\"_blank\" title=\"Quién es Wendougee, por qué elegir Wendougee, la ingeniería detrás de las máquinas y molinillos de espresso Wendougee\" rel=\"noopener\"\u003eWendougee\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e","brand":"Wendougee","offers":[{"title":"Negro","offer_id":61698186740042,"sku":"MILO_Play_BK","price":992.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanco","offer_id":61698186772810,"sku":"MILO_Play_WH","price":992.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/WendougeeMILOPlayBlackSide_Vellutto.webp?v=1777019813","url":"https:\/\/vellutto.de\/es\/products\/wendougee-milo-jugar","provider":"Vellutto","version":"1.0","type":"link"}