{"title":"Derzeit im Trend","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"25:1-25:208;1324-1531\"\u003eDerzeit im Trend bei Vellutto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"25:1-25:208;1324-1531\"\u003eDies sind die Maschinen und Mühlen, die sich bei Vellutto am schnellsten verkaufen und gerade im Trend liegen – und sie haben eine gemeinsame Idee: Du kontrollierst den Druck und den Durchfluss, Shot für Shot, anstatt für jede Bohne einen konstanten 9-Bar-Druck zu verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"27:1-27:336;1533-1868\"\u003eDiese Kontrolle nennt man Druckprofilierung. Eine sanfte Vorinfusion, um den Puck gleichmäßig zu befeuchten, ein Anstieg zum Spitzendruck, um Körper und Süße aufzubauen, und am Ende eine Absenkung, um Bitterkeit im Zaum zu halten. Helle Röstungen öffnen sich, dunkle Röstungen beruhigen sich. Dieselbe Maschine zieht beide und speichert das Rezept, sodass der Shot von morgen dem von heute entspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"29:1-29:132;1870-2001\"\u003eJede Maschine hier kann das, vom WPM Primus für 1.939 € bis zum Flaggschiff Wendougee DATA S. Alle werden versichert in der EU und im EWR versendet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\" data-sourcepos=\"35:1-35:18;2052-2069\"\u003eWie man wählt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"37:1-37:141;2071-2211\"\u003eDrei Maschinen hier bieten Druck- und Durchflussprofilierung. Sie erreichen das auf unterschiedliche Weise und passen zu verschiedenen Nutzern. Hier die ehrliche Aufschlüsselung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\" data-sourcepos=\"39:1-39:45;2213-2257\"\u003eWPM Primus – der erschwinglichste Einstieg, den wir empfehlen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"41:1-41:564;2259-2822\"\u003eDer \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wpm-primus-espresso-machine-with-gear-pump-pressure-profiling\"\u003eWPM Primus\u003c\/a\u003e ist die günstigste Maschine hier mit einer echten Zahnradpumpe und startet am schnellsten: drei bis fünf Minuten von kalt, dank einer Hybridlösung aus Boiler und zwei Thermoblocks. Der Druck lässt sich in 0,1-Bar-Schritten von 1 bis 12 Bar einstellen, gesteuert über einen kleinen Farbbildschirm am Brühkopf, und es können bis zu 20 Rezepte gespeichert werden. Tank oder Festwasseranschluss sind im Lieferumfang enthalten. Wenn du anfangen möchtest, Shots zu formen, ohne Flaggschiff-Preise zu zahlen, ist das der richtige Einstieg. \u003cstrong\u003e1.939 €.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\" data-sourcepos=\"43:1-43:75;2824-2898\"\u003eWendougee LITA BA – die kompakte Maschine mit Bedienelementen direkt an der Maschine\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"45:1-45:617;2900-3516\"\u003eDie \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-lita-ba-espresso-machine\"\u003eWendougee LITA BA\u003c\/a\u003e ist für kleine Küchen gebaut. Sie ist 26 cm breit und im Gegensatz zu den meisten Profiling-Maschinen befinden sich ein Touch-Display und ein Bildschirm direkt am Brühkopf, sodass du ein gespeichertes Profil auswählen und Druck sowie Temperatur ablesen kannst, ohne zum Handy greifen zu müssen. Zwei Vibrationspumpen regeln Druck und Durchfluss in 0,1-Bar-Schritten, und die gesättigte 316L-Brühgruppe mit echtem 0,8-L-Dampfkessel sorgt dafür, dass Milch richtig aufgeschäumt wird und nicht nur als Nebensache. Diese Maschine ist ideal, wenn wenig Platz auf der Arbeitsfläche ist oder du alles lieber direkt an der Maschine steuern möchtest. \u003cstrong\u003e2.299 €.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\" data-sourcepos=\"47:1-47:37;3518-3554\"\u003eWendougee DATA S – das Nonplusultra\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"49:1-49:636;3556-4191\"\u003eDie \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-data-s-espresso-machine\"\u003eWendougee DATA S\u003c\/a\u003e ist die leistungsfähigste Maschine, die Vellutto verkauft, und die, bei der Besitzer meist keine weiteren Upgrades mehr vornehmen. Zahnradpumpe, echter Dualboiler mit 1,8 L Dampfseite, vollständige Druck- und Durchflussprofilierung über die E-bar-App und die Möglichkeit, sie direkt an eine gefilterte Wasserleitung anzuschließen. Es ist die einzige Maschine hier, die ohne Tank betrieben werden kann. Marko von Bella Barista nannte sie „Mockingbird“, weil man fast jeden anderen Shot von Maschinen wie Decent oder La Marzocco darauf nachbauen und die Kurve pro Bohne speichern kann. Wenn du das Maximum willst, ist das die Maschine. \u003cstrong\u003e3.695 €.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\" data-sourcepos=\"51:1-51:18;4193-4210\"\u003eDie Mühlen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"53:1-53:418;4212-4629\"\u003eEine Profiling-Maschine ist nur so gut wie der Mahlgrad, der sie versorgt. Die \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-milo-play\"\u003eWendougee MILO Play\u003c\/a\u003e (\u003cstrong\u003e999 €\u003c\/strong\u003e) ist eine Single-Dose-Mühle mit 64-mm-Mahlklingen und nahezu keiner Retention und passt hier perfekt: In Kombination mit einer Wendougee-Maschine synchronisiert sich die Mahlgröße für jedes gespeicherte Profil automatisch über die E-bar-App, sodass ein Bohnenwechsel nicht mehr manuelles Nachjustieren erfordert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"55:1-55:315;4631-4945\"\u003eDie \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-ares-ares-90b-dc\"\u003eWendougee ARES 90B-DC\u003c\/a\u003e (\u003cstrong\u003e1.649 €\u003c\/strong\u003e) bietet eine kommerzielle 90-mm-Mahlklinge und eine genaue Mahlmenge nach Gewicht mit ±0,2 g, einen 5-Zoll-Touchscreen und automatische Siebträgererkennung. Sie ist für alle, die ein höheres Volumen verarbeiten oder Café-Qualität zu Hause wünschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\" data-sourcepos=\"57:1-57:31;4947-4977\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"59:1-59:51;4979-5029\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist eine Druckprofilierungs-Espressomaschine und welche verkauft sich am besten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"61:1-61:356;5031-5386\"\u003eEine Druckprofilierungs-Espressomaschine ermöglicht es, den Brühdruck während des Shots zu verändern, anstatt konstant 9 Bar zu halten. Man beginnt vielleicht sanft, um den Puck gleichmäßig zu befeuchten, steigt zum Höhepunkt, um Süße und Körper herauszuziehen, und senkt am Ende ab. Das Ergebnis ist ein Shot, den du an die jeweilige Bohne anpassen und am nächsten Morgen wiederholen kannst.\u003cbr\u003eWas den Verkauf angeht, sind sowohl Wendougee als auch WPM sehr erfolgreich auf dem Markt, und wir geben unser Bestes, um die Nachfrage zu decken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"63:1-63:73;5388-5460\"\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Druckprofilierungs- und Durchflussprofilierungs-Espressomaschinen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"65:1-65:391;5462-5852\"\u003eIm Allgemeinen stellt die Druckprofilierung den Bar-Druck ein und lässt den Durchfluss folgen. Die Durchflussprofilierung stellt den Wasserdurchfluss in Millilitern pro Sekunde ein und lässt den Druck folgen. Druck fühlt sich intuitiv an, wenn du schon mal eine Hebelmaschine benutzt hast. Durchfluss ist oft leichter einzustellen, weil die Pumpe kleine Mahlgradunterschiede leise ausgleicht, die einen Druck-Shot stören würden. Die DATA S, LITA BA und WPM Primus können beides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"67:1-67:45;5854-5898\"\u003e\u003cstrong\u003eLohnt sich die Investition in eine Druckprofilierungs-Espressomaschine wirklich?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"69:1-69:360;5900-6259\"\u003eWenn du nur einen Milchkaffee pro Tag trinkst und zufrieden bist, wahrscheinlich nicht. Sie lohnt sich, wenn du verschiedene Bohnen durchprobierst, besonders hellere Röstungen, die bei konstantem 9 Bar sauer bleiben. Profiling gibt diesen Kaffees einen sanfteren Start und ein saubereres Finish, und sobald du eine funktionierende Kurve gespeichert hast, bekommst du jeden Morgen denselben Shot, ohne nach Geschmack neu einstellen zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"71:1-71:42;6261-6302\"\u003e\u003cstrong\u003eWelche dieser Maschinen sollte ich kaufen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"73:1-73:362;6304-6665\"\u003eEs hängt von deinem Budget, dem Platz auf der Arbeitsfläche und davon ab, ob du alles an der Maschine oder per Handy steuern möchtest. Der WPM Primus ist der erschwinglichste Einstieg, den wir empfehlen, und heizt in wenigen Minuten auf. Die LITA BA ist die kompakte Wahl mit Bedienelementen direkt an der Maschine. Die DATA S ist die leistungsfähigste und kann fest angeschlossen werden. Eine ausführlichere Übersicht findest du oben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"75:1-75:56;6667-6722\"\u003e\u003cstrong\u003eBrauche ich eine spezielle Mühle für Druckprofilierung?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"77:1-77:302;6724-7025\"\u003eNein, jede ordentliche Mühle funktioniert. Was eine Wendougee-Mühle hinzufügt, ist die Synchronisation: Kombiniere die MILO Play oder eine ARES mit einer Wendougee-Maschine über die E-bar-App, und deine Mahlgradeinstellung wird mit jedem gespeicherten Brühprofil mitübertragen, sodass ein Bohnenwechsel nicht mehr manuelles Nachjustieren der Mühle erfordert. Das ist nützlich, aber nicht zwingend notwendig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"79:1-79:49;7027-7075\"\u003e\u003cstrong\u003eZahnradpumpe oder Vibrationspumpe: Macht das einen Unterschied und was sollte ich kaufen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"81:1-81:351;7077-7427\"\u003eEs macht einen Unterschied bei der Lautstärke und wie sanft deine Profile umgesetzt werden. Eine Zahnradpumpe, wie bei der DATA S und dem WPM Primus, passt die Geschwindigkeit hunderte Male pro Sekunde an und läuft sehr leise, sodass Druckübergänge sanfter sind und ein früher Shot das Haus nicht weckt. Die LITA BA verwendet zwei Vibrationspumpen, die sich gegenseitig korrigieren, was nahe an die Leistung herankommt, aber zu einem niedrigeren Preis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"83:1-83:33;7429-7461\"\u003e\u003cstrong\u003eWerden diese Maschinen in der gesamten EU versendet und sind sie in diesem Jahr beliebt?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" data-sourcepos=\"85:1-85:332;7463-7794\"\u003eJa. Vellutto versendet jede Maschine und Mühle aus dieser Kollektion versichert in der EU und im EWR. Die Bearbeitung dauert ein bis zwei Werktage, der Versand meist zwei bis sieben Tage, je nach Standort. Der Versand in die Niederlande, nach Belgien und Deutschland ist kostenlos; für den Rest der EU und des EWR wird der Versand versichert berechnet und an der Kasse angezeigt. Wir gehen davon aus, dass diese Maschinen von Tag zu Tag beliebter werden.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wendougee-data-s-espresso-machine","title":"Wendougee Machine à Expresso DATA S","description":"\u003ch2\u003eLa machine à espresso Wendougee DATA S en un coup d'œil\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa machine à espresso DATA S n’est pas une machine à espresso ordinaire. En fait, elle est conçue pour les personnes qui apprécient le rituel, le contrôle et la satisfaction de préparer un espresso significatif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElle dispose d’un design à double chaudière, d’un groupe saturé en acier inoxydable 316L et d’une pompe à engrenages silencieuse. De plus, elle offre un contrôle de la pression et du débit via une application. En conséquence, elle offre une expérience d’espresso plus réfléchie à la maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCe qui distingue la Wendougee DATA S\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa machine à espresso DATA S équilibre instinct et précision. Par exemple, vous pouvez garder les choses simples ou affiner chaque extraction grâce à l’application E-bar. De plus, vous pouvez enregistrer vos profils préférés et les réutiliser à tout moment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn outre, elle utilise un débitmètre italien \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Italian GICAR high pressure flow meter for Volume control, usually used in commercial machines La La Marzocco\" href=\"https:\/\/gicarsrl.com\/en\/product\/fm57rt-ruveco-t-e-a-metallic-models\/#titoloprodotto\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGICAR\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, des électrovannes \u003ca href=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" title=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eODE\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, un capteur de pression allemand \u003ca rel=\"noopener\" title=\"High-quality German made pressure sensor and transmitter\" href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_sensors.WIKA\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eWIKA\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et un manomètre \u003ca href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_gauges.WIKA\" title=\"WIKA German made high quality pressure gauge\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eWIKA\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, tous des composants commerciaux de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eElle s’intègre également avec des moulins compatibles comme le \u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-milo-play\" title=\"Wendougee MILO Play Precision Single-Dose Grinder\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWendougee MILO\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-ares\" title=\"Wendougee Ares Commercial Coffee Grinder — Professional 90mm Grinder for Cafés, Restaurants and Specialty Coffee Shops\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eARES\u003c\/a\u003e. De plus, elle se connecte à des balances telles que les \u003ca href=\"https:\/\/bookoocoffee.com\/products\/bookoo-themis-ultra-coffee-scale\" title=\"BOOKOO Themis Ultra Coffee Scale\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ebalances BooKoo\u003c\/a\u003e. Cela permet ainsi la fonction de préparation par poids et le suivi des données en temps réel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un flux de travail plus fluide et personnel qui rend chaque séance de café plus satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePour qui est la Wendougee DATA S\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eElle est conçue pour les personnes qui se soucient de la tasse, mais aussi de l’ambiance du moment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn effet, c’est le genre de machine qui vous invite à ralentir. De plus, elle vous encourage à prêter attention et à apprécier le processus autant que l’espresso lui-même.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les baristas à domicile qui ont dépassé le stade du « assez bien », la DATA S offre une manière plus expressive de préparer. En fin de compte, elle offre la précision quand vous voulez du contrôle et la simplicité quand vous en avez besoin. Ainsi, elle apporte un espresso de niveau café dans la vie quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSurnommée « The Mockingbird Machine »\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMarko de Bella Barista appelle la DATA S « The Mockingbird Machine ». C’est parce qu’elle peut reproduire pratiquement n’importe quel profil d’espresso d’autres machines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePar exemple, vous pouvez importer les paramètres d’extraction de machines comme la Decent DE1 ou la Slayer. Vous pouvez aussi les importer depuis la La Marzocco Linea Mini ou la Profitec Pro 800. Ensuite, vous pouvez les exécuter sur la DATA S.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir la DATA S\u003c\/h2\u003e\n\n\u003carticle class=\"feature\"\u003e\u003ch3\u003eContrôle thermique à double chaudière.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa DATA S est construite autour de deux chaudières indépendantes, une dédiée à l’extraction, l’autre à la vapeur, chacune gérée par son propre contrôleur PID. Cette séparation signifie que la température d’extraction reste précisément là où vous la réglez, extraction après extraction, tandis que la pression de vapeur est prête dès que vous en avez besoin. Le résultat est une constance thermique qui transforme un excellent espresso en espresso reproductible au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\n\u003carticle class=\"feature\"\u003e\u003ch3\u003eProfilage avancé de la pression et du débit.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne pompe à engrenages commerciale — de la même catégorie que celles utilisées dans les machines professionnelles — offre à la DATA S un contrôle fluide et linéaire de la pression, de la pré-infusion jusqu’à la fin de l’extraction. Là où les pompes vibratoires délivrent une poussée fixe et brutale, la pompe à engrenages vous permet de modeler chaque extraction : une floraison douce pour ouvrir le lit, une fenêtre de pression maximale pour développer le corps et la douceur, une diminution contrôlée pour maîtriser l’amertume. Cette gamme d’expression est précisément ce à quoi sert le profilage de la pression.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\n\u003carticle class=\"feature\"\u003e\u003ch3\u003eGroupe saturé en acier inoxydable 316L.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe groupe de la DATA S est entièrement saturé — constamment baigné dans l’eau de la chaudière — ce qui lui permet d’atteindre et de maintenir la température d’extraction avec un minimum de dérive entre les extractions. La construction en acier inoxydable 316L résiste à la corrosion et retient la chaleur de manière uniforme, maintenant un environnement thermique stable autour du disque de café même lors d’extractions successives.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\n\u003carticle class=\"feature\"\u003e\u003ch3\u003eÉcosystème de l’application E-Bar.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa DATA S se connecte à l’application Wendougee E-Bar via Bluetooth, vous offrant une bibliothèque de profils, des courbes de pression et de débit en temps réel, ainsi qu’une intégration avec les moulins et balances compatibles. Vous pouvez régler une recette une fois, la sauvegarder et la rappeler exactement, ou utiliser les données pour comprendre pourquoi un espresso avait tel goût et ajuster en conséquence. La machine fonctionne sans l’application, mais celle-ci améliore son fonctionnement et offre un contrôle total.\u003c\/p\u003e\u003c\/article\u003e\n\n\u003carticle class=\"feature\"\u003e\u003ch3\u003eRéservoir ou raccordement direct.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa DATA S supporte à la fois les connexions par réservoir et par ligne d’eau directe, s’adaptant ainsi à la réalité pratique de votre cuisine, que ce soit un réservoir sur le plan de travail ou une ligne d’eau dédiée pour une future rénovation. Passer de l’un à l’autre ne compromet en rien les performances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn savoir plus sur \u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/pages\/wendougee\"\u003e\u003cstrong\u003eWendougee\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003eContinuez à faire défiler pour découvrir tout ce que la Wendougee Data S a à offrir.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\u003c\/article\u003e","brand":"Wendougee","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61587635863882,"sku":"DATA_S_BK","price":3695.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":61587635896650,"sku":"DATA_S_WH","price":3695.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gris","offer_id":61587635929418,"sku":"DATA_S_GR","price":3695.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/Black-Wendougee-Data-S-High-End-Home-Espresso-Machine-for-Caf-Quality-Brewing_Vellutto.avif?v=1777636764"},{"product_id":"wendougee-milo-play","title":"Moulin à dose unique de précision Wendougee MILO Play 64mm  ","description":"\u003ch2\u003eWendougee MILO Play, un moulin à dose unique de précision avec contrôle numérique au micron près | Vellutto\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Wendougee MILO Play est un moulin à espresso à dose unique destiné aux baristas amateurs et aux petits cafés. Il moud une dose à la fois, laisse environ 0,1 g de rétention (presque zéro rétention) dans la chambre en moyenne, et a une empreinte suffisamment compacte pour se glisser sous un meuble de cuisine standard à côté de votre machine à espresso. Chaque extraction est réalisée avec du café moulu quelques secondes auparavant, et non à partir d’un réservoir ouvert depuis le week-end.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe MILO Play utilise des meules plates intégrées de 64 mm. La chambre des meules est inclinée à 28 degrés, ce qui permet aux grains de se diriger vers les meules sous l’effet de la gravité, sans avoir besoin d’être poussés. Après chaque mouture, le moteur inverse brièvement sa rotation pour évacuer les résidus encore présents dans la chambre, évitant ainsi que le changement de sac ne mélange le café d’hier avec celui d’aujourd’hui.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe réglage de la mouture est géré électroniquement par un moteur servo, avec le réglage actuel affiché en microns sur un écran tactile LCD rond de 1,28 pouce. La plage va de 80 à 650 microns, et l’écartement des meules se positionne précisément à la valeur choisie. Les préréglages sont stockés directement dans le moulin, ce qui permet de passer d’un réglage espresso à un réglage V60 en une seule touche, sans avoir à manipuler un collier cranté avec du ruban adhésif et un stylo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Wendougee MILO Play rivalise directement avec le Niche Zero et le DF64V, les deux moulins que les amateurs d’espresso sérieux comparent souvent lorsqu’ils passent d’une machine à réservoir. Ce que le MILO apporte en plus, c’est un moteur brushless à vitesse variable et son intégration avec les machines à espresso Wendougee via l’application E-Bar, qui permet de sauvegarder les réglages du moulin avec les profils de préparation sur les machines compatibles et de les rappeler d’une simple touche. À ce niveau de prix, ce type d’intégration machine-moulin est rare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eComment le MILO Play gère le contrôle de la mouture\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Wendougee MILO Play est équipé d’un moteur brushless DC de 400 W, de la même catégorie que ceux utilisés dans les moulins professionnels à la demande, associé à un mécanisme de réglage des meules contrôlé par servo. Les réglages de mouture sont stockés numériquement dans le moulin et rappellent toujours le même écartement des meules à chaque sélection. Pour un barista amateur qui alterne entre différents cafés ou entre espresso et filtre dans la même semaine, ce rappel numérique évite de devoir réajuster à chaque changement de café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eConçu pour la dose unique, pas adapté à la dose unique\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa plupart des moulins à espresso domestiques sont alimentés par un réservoir et conservent une couche de grains et de résidus dans la chambre entre les extractions. Le MILO Play est conçu pour un flux de travail opposé : déposer une dose unique, la moudre, puis passer à la suivante. L’inclinaison du corps à 28 degrés dirige les grains vers les meules sous l’effet de la gravité, sans besoin d’agitation mécanique ou de tapotement du réservoir. La goulotte magnétique se retire pour un nettoyage en moins de dix secondes, et le soufflet intégré pousse les derniers résidus hors de la chambre dès que les meules s’arrêtent. Passer d’un café naturel fruité éthiopien à un brésilien plus foncé entre deux extractions ne laisse aucune trace du grain précédent dans votre tasse suivante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn savoir plus sur \u003ca href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wendougee\" target=\"_blank\" title=\"Qui est Wendougee, pourquoi choisir Wendougee, l’ingénierie derrière les machines et moulins à espresso Wendougee\" rel=\"noopener\"\u003eWendougee\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e","brand":"Wendougee","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61698186740042,"sku":"MILO_Play_BK","price":999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":61698186772810,"sku":"MILO_Play_WH","price":999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/WendougeeMILOPlayBlackSide_Vellutto.webp?v=1777019813"},{"product_id":"wpm-primus-espresso-machine-with-gear-pump-pressure-profiling","title":"Machine à espresso WPM Primus | Pompe à engrenages | Profilage de pression  ","description":"\u003ch2\u003eMachine à espresso prosumer WPM PRIMUS\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa PRIMUS est une machine à espresso prosumer pour les baristas à domicile qui souhaitent un contrôle ultime sur leur extraction et veulent le type de contrôle généralement réservé aux machines à espresso haut de gamme coûtant des milliers d'euros et habituellement placées derrière le comptoir des cafés spécialisés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSystème de chauffage hybride\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa WPM PRIMUS associe une chaudière en acier inoxydable de 0,8 L à deux thermoblocs contrôlés par PID pour l’extraction et un thermobloc SuperSteam séparé pour la buse vapeur. La température d’extraction reste stable d’un café à l’autre, la machine chauffe rapidement à partir du froid, et vous pouvez tirer un espresso tout en faisant mousser le lait sans que l’un ou l’autre circuit perde en pression ou en température.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePompe à engrenages pour le profilage de pression\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAu lieu de la pompe vibrante que la plupart des machines domestiques utilisent, la WPM PRIMUS utilise une pompe à engrenages plus silencieuse et plus précise, qui vous offre de véritables capacités de profilage de pression. Cela signifie que vous pouvez varier la pression pendant l’extraction au lieu de maintenir une pression constante de 9 bars tout au long du processus. Les torréfactions claires ont tendance à s’extraire plus proprement avec une rampe de pré-infusion plus douce, tandis que les torréfactions plus foncées préfèrent souvent une pression plus forte en début d’extraction. La WPM PRIMUS vous permet de faire les deux, sur la même machine, avec des profils enregistrés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eModes d’extraction\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePlusieurs préréglages sont fournis avec la machine, et vous pouvez créer et sauvegarder les vôtres. Un espresso italien traditionnel, un profil lent en rampe de la troisième vague, une courbe de pression déclinante de type levier — passez facilement de l’un à l’autre sans avoir à refaire le profil vous-même. Cela permet aussi de sauvegarder le profil parfait pour le café que votre partenaire aime, même s’il n’a pas vos compétences de barista, afin qu’il puisse tirer le café parfait d’un simple toucher sur l’écran.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePour qui est-elle\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous pesez les doses, chronométrez les extractions et changez de sac de café toutes les quelques semaines, la WPM PRIMUS vous offre la liberté d’expérimenter et d’apprendre. De plus, si vous aimez un café spécifique avec un profil précis et que vous ne voulez pas vous embêter à le refaire chaque jour, la WPM PRIMUS le sauvegardera pour vous et le reproduira d’un simple bouton, pour que vous puissiez profiter de votre café préféré préparé de la meilleure façon possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn savoir plus sur \u003ca href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wpm-welhome-pro\" target=\"_blank\" title=\"Qui est WPM, pourquoi choisir WPM, l’ingénierie derrière les machines à espresso et moulins WPM\" rel=\"noopener\"\u003eWPM\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e","brand":"WPM","offers":[{"title":"Black","offer_id":62215842333002,"sku":"WPM_PRIMUS_BK","price":1939.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Silver","offer_id":62371967926602,"sku":"WPM_PRIMUS_SL","price":1979.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/Black_espresso_machine_from_WPM_PRIMUS_Black_from_the_side_Vellutto.eu.webp?v=1777717607"},{"product_id":"wpm-konos","title":"WPM KONOS — Moulin à café à dose unique avec meules coniques de 71 mm","description":"\u003ch2 class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLe WPM KONOS est la réponse de WPM à une question simple : à quoi ressemble un véritable broyeur à dose unique ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIl commence par des meules coniques en acier inoxydable de 71 mm conçues en Italie, parmi les plus grandes de leur catégorie, logées dans un corps en aluminium mat aussi agréable au toucher qu'à l'œil. Que vous tiriez un espresso chaque matin ou que vous passiez vos week-ends à explorer différentes origines, le WPM KONOS vous offre le contrôle nécessaire pour le faire correctement, à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-editorial font-bold mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026]:clear-end text-base first:mt-0\" id=\"italian-burrs-real-clarity-in-the-cup\"\u003eMeules italiennes. Une vraie clarté en tasse.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLes meules coniques de 71 mm du WPM KONOS sont fabriquées en Italie, et cela compte plus qu'il n'y paraît. Des meules plus grandes tournent plus lentement, génèrent moins de chaleur et produisent une mouture plus uniforme. Le résultat est un café qui a réellement le goût du grain que vous avez acheté : le sucre, l'acidité, la clarté, la finale, tout est présent et net. C'est le genre de différence que vous remarquez dès votre premier café et qui vous fait vous demander comment vous avez pu moudre autrement.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e\n\u003cspan\u003eNettoyage facile en 1 étape,\u003c\/span\u003e Le nettoyage ne devrait pas être un projet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan\u003eLe KONOS élimine complètement l'excuse du « pas le temps de nettoyer ». Le porte-meule supérieur se retire d'un seul tour — pas de vis, pas d'écrous papillons, pas d'outils, rien à perdre. Tournez la trémie dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, soulevez la sortie de mouture magnétique, et toute la chambre des meules s'ouvre devant vous. Un coup de brosse prend moins d'une minute. Remettez-la en place, donnez un léger tour, elle se verrouille et est prête à l'emploi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-editorial font-bold mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026]:clear-end text-base first:mt-0\" id=\"you-control-the-speed-the-konos-controls-the-rest\"\u003eVous contrôlez la vitesse. Le KONOS contrôle le reste.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLa plupart des broyeurs offrent une seule vitesse et s'en contentent. Le KONOS vous en offre dix, de 150 à 420 tr\/min, toutes affichées en direct sur l'écran intégré. Une vitesse plus basse signifie moins de chaleur par friction et une meilleure préservation des arômes délicats, ce dont les torréfactions claires ont exactement besoin. Une vitesse plus élevée vide la goulotte plus rapidement et gère facilement les torréfactions foncées denses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIl y a aussi un bouton Boost — appuyez dessus et le broyeur passe directement à la vitesse maximale pour évacuer les résidus de mouture de la chambre des meules. Cela ressemble à un petit détail. En pratique, c'est l'une de ces fonctions que vous finissez par utiliser à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-editorial font-bold mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026]:clear-end text-base first:mt-0\" id=\"one-grinder-every-brew-method\"\u003eUn seul broyeur. Toutes les méthodes d'infusion.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLe KONOS utilise un réglage de mouture vraiment progressif, sans crans, sans paliers fixes, juste un cadran lisse qui passe de la mouture espresso la plus fine à un réglage grossier pour French Press. Ce type de plage est rare à ce niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLa plupart des broyeurs à dose unique sont conçus pour une seule chose. Le KONOS les gère toutes avec brio : espresso, versé, Aeropress, cold brew. Changez vos grains, ajustez le cadran, et vous êtes prêt, sans besoin de purge car la rétention est d'environ 0,2 g ou moins. Pour quiconque alterne entre différentes origines ou méthodes d'infusion, cette flexibilité vaut vraiment le coup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn savoir plus sur \u003ca href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wpm-welhome-pro\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"Who Is WPM, why to choose WPM, the engineering Behind WPM Espresso machines and Grinders\"\u003eWPM\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e","brand":"WPM","offers":[{"title":"Black","offer_id":62507123474762,"sku":"WPM_KONOS-1-BK","price":1349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Silver","offer_id":62507123507530,"sku":"WPM_KONOS-2-SL","price":1349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/WPMKONOS_Vellutto14.webp?v=1777276895"},{"product_id":"wpm-zp1-single-dose-grinder","title":"WPM ZP1 Moulin à dose unique 64 mm","description":"\u003ch2\u003eThe WPM ZP1 Single Dose Grinder\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eThe WPM ZP1 Single Dose Grinder redefines what a home or prosumer grinder can be. Developed by WPM (Welhome Professional Machinery), the ZP1 combines Italian flat burr technology with commercial motor engineering to deliver café-quality results in a compact, counter-ready form. Every element — from the stepless grind collar to the magnetic dosing cup — is purpose-built for the single-dose workflow: load only what you brew, waste nothing, and change beans between every shot without purging\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnlike grinders that force you to choose between espresso precision and filter versatility, the ZP-1's stepless dial covers the full spectrum from ultra-fine espresso to coarse French press. Reviewers consistently describe it as \"an absolute beast\" and note that its workmanship is \"impeccable.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWho Is the WPM ZP1 For?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eHome baristas dialling in espresso\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e— The stepless adjustment and variable RPM make finding the ideal extraction time straightforward and repeatable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilter coffee enthusiasts\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e— WPM's own FAQ notes the ZP-1 \"excels in brews like pour-over, where clarity and precision are key.\" The flat burr geometry supports the bright, clean cup profile that V60 and Chemex drinkers seek.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSingle-origin bean explorers\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e— Zero retention and no purging required means you can switch beans between every dose without flavour carry-over.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProsumer upgraders\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e— Those moving up from a Baratza Encore, DF64, or Eureka Mignon will notice a meaningful step up in build quality, motor refinement, and grind uniformity.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLearn more about \u003ca href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wpm-welhome-pro\" title=\"Who Is WPM, why to choose WPM, the engineering Behind WPM Espresso machines and Grinders\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWPM\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e","brand":"WPM","offers":[{"title":"Black","offer_id":62507189666122,"sku":"WPM ZP1 BK","price":1100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Silver","offer_id":62507189698890,"sku":"WPM ZP1 SL-2","price":1100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/ZP-1_image_4_a9236201-8139-4e50-9151-48091c505898.webp?v=1777710743"},{"product_id":"wendougee-ares-ares-90b-dc","title":"Moulin à café Wendougee ARES (ARES-90B-DC)","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMoulin à café professionnel Wendougee Ares — Broyeur Pro 90 mm pour cafés, restaurants et coffee shops de spécialité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe moulin à café professionnel Wendougee Ares est un broyeur pro à meules plates de 90 mm conçu pour les cafés, restaurants et coffee shops de spécialité. Il est également destiné aux baristas, propriétaires de cafés et professionnels du café qui ont besoin d'une mouture stable et précise dans le cadre d'une utilisation intensive quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePourquoi choisir le moulin à café professionnel Wendougee Ares ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTout d'abord, l'Ares utilise des meules plates en acier inoxydable de 90 mm qui offrent une mouture homogène pour toutes les méthodes d'extraction, de l'espresso fin au café filtre. De plus, il associe des commandes connectées IoT à une construction robuste, ce qui le rend adapté aux environnements commerciaux très fréquentés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCaractéristiques principales et spécifications du moulin à café Ares\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSystème de double meule moderne de 90 mm sur le moulin Ares\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eMeules plates en acier inoxydable de 90 mm pour une longue durée de vie et une qualité de mouture constante\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉgalement, vitesse de mouture : jusqu'à 4,8 grammes par seconde — parmi les plus rapides de sa catégorie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePesée et dosage précis sur le moulin à café professionnel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCapteur de pesée intégré précis à ±0,2 g pour un dosage au poids\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDe plus, 9 options de tasse préréglées pour des résultats reproductibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePlus, détection automatique du porte-filtre pour éviter les erreurs de dosage\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉgalement, mouture mains libres avec un support de porte-filtre réglable en hauteur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCommandes tactiles IoT intelligentes sur le moulin Ares\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉcran tactile IoT de 5 pouces pour un contrôle direct et facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEn outre, vérifications et suivi en temps réel pour un entretien proactif\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉgalement, mémoire numérique pour les recettes et les réglages\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePlus, mises à jour logicielles envoyées par liaison radio\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDe plus, liaison intelligente avec les machines à espresso Wendougee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMoteur professionnel et construction du moulin professionnel Ares\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFonctionnement silencieux : 75 – 80 dB, adapté aux environnements de café plus calmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉgalement, conception antivibratoire pour une sortie stable\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePlus, boîtier tout en aluminium avec une finition professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEn outre, micro-réglage électrique du degré de mouture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eGrande capacité pour les cafés très fréquentés utilisant le moulin à café Wendougee Ares\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026]:mb-0 [li_\u0026]:mt-1 [li_\u0026]:gap-1 [\u0026:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTrémie transparente de 1500 g (environ 150 tasses par remplissage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePlus, trémie à dégagement rapide pour un nettoyage facile et des changements de grains\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn savoir plus sur \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wendougee\"\u003eWendougee\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Wendougee","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61747236831562,"sku":"ARES-90B-DC_BK","price":1795.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":61747236864330,"sku":"ARES-90B-DC_WH","price":1795.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/WendougeeARES_Black_Vellutto.eu.webp?v=1777714412"},{"product_id":"fellow-espresso-series-1","title":"Machine à espresso Fellow Espresso Series 1 [Pre-Order]","description":"\u003ch2 class=\"font-editorial font-bold mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026amp;]:clear-end text-base first:mt-0\" id=\"fellow-espresso-series-1\"\u003eFellow Espresso Series 1\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa Fellow Espresso Series 1 est une machine à espresso domestique de haute précision conçue pour les baristas qui veulent un contrôle de niveau café sans la complexité habituelle. Conçue pour stabiliser la température, la pression et le débit tout au long de l'extraction, elle vous aide à obtenir des cafés plus propres et plus constants avec moins d'incertitudes. Que vous ajustiez une nouvelle recette d'espresso ou répétiez votre préféré quotidien, la Series 1 vous offre la stabilité, la précision et la confiance pour brasser avec intention.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"font-editorial font-bold mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026amp;]:clear-end text-base first:mt-0\" id=\"precise-espresso-made-easier\"\u003eEspresso précis, rendu plus facile\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eL'espresso peut sembler intimidant, surtout lorsque de petits changements entraînent des résultats incohérents. La Fellow Espresso Series 1 est conçue pour éliminer cette friction. Dès votre première extraction, la machine paraît intuitive, encourageante et facile à apprivoiser. Des réglages intelligents et des instructions claires rendent la mise en place et l'extraction plus accessibles, tandis que son ingénierie axée sur la précision réduit l'instabilité qui rend souvent l'espresso difficile à maîtriser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eAu fur et à mesure que vos compétences grandissent, la machine évolue avec vous. La Series 1 crée une plateforme fiable pour ajuster la taille de la mouture, affiner les recettes, améliorer la répétabilité des extractions et explorer l'espresso avec plus de contrôle. Elle soutient les débutants qui souhaitent une courbe d'apprentissage plus douce et les utilisateurs expérimentés qui attendent de la constance à chaque extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"font-editorial font-bold mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026amp;]:clear-end text-base first:mt-0\" id=\"why-choose-the-fellow-espresso-series-1\"\u003ePourquoi choisir la Fellow Espresso Series 1 ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLa Series 1 se distingue comme une machine à espresso haut de gamme pour un usage domestique car elle combine un contrôle thermique professionnel avec un flux de travail adapté aux débutants. Elle est idéale pour les utilisateurs recherchant :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExtraction d'espresso constante avec une température, une pression et un débit stables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemps de chauffe rapides pour une commodité quotidienne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne approche plus accessible pour l'espresso à la maison.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeilleure répétabilité de chaque extraction lors de l'ajustement des recettes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoussage assisté du lait pour une texture plus lisse, de style café.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersonnalisation et contrôle des profils connectés à l'application.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConsultez le reste de la page pour obtenir toutes les informations sur la machine\u003c\/h3\u003e","brand":"Fellow","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61750787801418,"sku":"FELLOW_ES_BK","price":1499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rouge Cerise","offer_id":61750787866954,"sku":"FELLOW_ES_RE","price":1499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vert","offer_id":61750787899722,"sku":"FELLOW_ES_GR","price":1499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sésame","offer_id":61750787965258,"sku":"FELLOW_ES_LBR","price":1499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/Black.webp?v=1778145838"},{"product_id":"wendougee-lita-la-espresso-machine","title":"Wendougee LITA LA Machine à Expresso Double Chaudière","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMachine à espresso Wendougee LITA LA avec Profilage de pression et contrôle du débit de Vellutto\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa machine à espresso Wendougee LITA LA est une unité compacte à double chaudière. De plus, elle est conçue pour les passionnés de café. Elle convient également aux baristas à domicile qui souhaitent une qualité café depuis le confort de leur maison. En outre, elle possède un avantage technique. Parallèlement, elle conserve un look premium et minimaliste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa machine à espresso LITA LA dispose de deux chaudières indépendantes en acier inoxydable. De plus, elle est équipée d’un Groupe saturé. En conséquence, vous pouvez être sûr que la température d’extraction est parfaitement stable. Ainsi, vous pouvez tirer un espresso et faire mousser le lait en même temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe plus, elle offre un contrôle incroyable sur la pression et le débit. Plus précisément, elle fonctionne par incréments de 0,1 bar. De plus, elle atteint une pression maximale de 12 bars. Par conséquent, les possibilités sont infinies. En fait, c’est là que réside la constance, shot après shot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn termes de capacités, la LITA joue dans la même catégorie que la Decent DE1XL. Notamment, c’est la liste restreinte des machines domestiques qui considèrent le Profilage de pression comme un outil de travail. En conséquence, vous bénéficiez d’un contrôle de niveau café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa technologie avancée de la Wendougee LITA LA\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa LITA LA est une grande innovation en soi. De plus, elle établit une nouvelle référence pour les machines à espresso haut de gamme destinées aux passionnés à domicile. Plus précisément, elle utilise deux pompes vibratoires pour aider au contrôle de la pression et du débit. Parallèlement, elle maintient l’intégrité du système.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe plus, elle utilise un débitmètre italien \u003ca href=\"https:\/\/gicarsrl.com\/en\/product\/fm57rt-ruveco-t-e-a-metallic-models\/#titoloprodotto\" title=\"Italian GICAR high pressure flow meter for Volume control, usually used in commercial machines La La Marzocco\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGICAR\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, des électrovannes \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" title=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eODE\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, un capteur de pression allemand \u003ca href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_sensors.WIKA\" title=\"High-quality German made pressure sensor and transmitter\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eWIKA\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et des composants commerciaux de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eElle s’intègre également avec des moulins compatibles comme le \u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-milo-play\" title=\"Wendougee MILO Play Precision Single-Dose Grinder\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWendougee MILO\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wendougee-ares\" title=\"Wendougee Ares Commercial Coffee Grinder — Professional 90mm Grinder for Cafés, Restaurants and Specialty Coffee Shops\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eARES\u003c\/a\u003e. De plus, elle se connecte à des balances telles que les \u003ca href=\"https:\/\/bookoocoffee.com\/products\/bookoo-themis-ultra-coffee-scale\" title=\"BOOKOO Themis Ultra Coffee Scale\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ebalances BooKoo\u003c\/a\u003e. Cela permet ainsi la fonction de brassage par poids et le suivi des données en temps réel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eChaque aspect du design est pensé pour vous offrir un contrôle sans précédent sur votre espresso. Par exemple, le contrôleur tactile Intelligent Disc le permet. De même, la connectivité intelligente améliore l’expérience.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIngénierie à double chaudière rencontre le profilage moderne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eContrairement à l’approche thermoblock de la Decent DE1XL, la Wendougee LITA LA utilise une double chaudière traditionnelle. Plus précisément, elle possède un Groupe saturé en acier inoxydable 316L et une chaudière vapeur de 0,8 L. De plus, elle ajoute une technologie moderne de Profilage de pression et contrôle du débit \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eavec le \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edébitmètre italien \u003ca href=\"https:\/\/gicarsrl.com\/en\/product\/fm57rt-ruveco-t-e-a-metallic-models\/#titoloprodotto\" title=\"Italian GICAR high pressure flow meter for Volume control, usually used in commercial machines La La Marzocco\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGICAR\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, les électrovannes \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" title=\"https:\/\/ode.it\/en\/prodotto\/21a-series-nsf-certified\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eODE\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, et le capteur de pression allemand \u003ca href=\"https:\/\/www.wika.com\/en-en\/pressure_sensors.WIKA\" title=\"High-quality German made pressure sensor and transmitter\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eWIKA\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e qui offrent un contrôle ultime avec une fiabilité extrême.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn conséquence, la LITA LA vous offre le meilleur des deux mondes. Plus précisément, vous bénéficiez d’une stabilité de température inébranlable et d’une puissance vapeur. En plus, vous profitez de la polyvalence du profilage avec priorité pression\/débit. Parallèlement, tout cela tient dans une machine compacte sur votre plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCaractéristiques remarquables de la Wendougee LITA LA\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli\u003eDouble chaudières en acier inoxydable 316L.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroupe saturé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfilage de pression \/ contrôle de priorité du débit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobinet d’eau chaude.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle Intelligent Disc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetour d’information en temps réel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème de préchauffage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéservoir d’eau amovible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConnectivité Application E-Bar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eUne expérience raffinée pour le barista à domicile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa machine à espresso Wendougee LITA LA se distingue. Plus précisément, elle allie qualité de fabrication premium, design élégant et technologie avancée. En conséquence, elle vous offre une expérience intuitive. Par exemple, vous pouvez régler les profils de pression. De même, vous pouvez faire mousser le lait facilement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe plus, le barista passionné à domicile recherche des performances de premier ordre sans compromis. Par conséquent, la Wendougee LITA LA offre un parcours espresso inégalé. En conséquence, elle apporte des résultats de qualité café directement dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn savoir plus sur \u003ca href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wendougee\" class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\"\u003e\u003cstrong\u003eWendougee\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eContinuez à faire défiler pour découvrir tout ce que la Wendougee LITA LA a à offrir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Wendougee","offers":[{"title":"Noir","offer_id":61758314611018,"sku":"LITA_LA_BK","price":2499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanc","offer_id":61758314643786,"sku":"LITA_LA_WH","price":2499.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/Wendouge_LITA_LA_Black.webp?v=1778248642"}],"url":"https:\/\/vellutto.de\/fr\/collections\/derzeit-im-trend.oembed","provider":"Vellutto","version":"1.0","type":"link"}