{"title":"WPM (Welhome Pro Manufacturing)","description":"\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eWPM — également connu sous le nom de \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eWelhome Pro Manufacturing\u003c\/span\u003e — dont le siège est à Hong Kong, produit du matériel de café depuis 2005. La marque s'est d'abord forgé une réputation mondiale grâce à ses pichets à lait spécialisés, qui sont approuvés par les champions du monde d'art latte et utilisés dans les cafés spécialisés sur tous les continents. Cette approche axée sur la précision et le contrôle par retour d'information, digne des compétitions, est devenue la philosophie de conception de chaque machine et moulin ultérieurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eL'approche d'ingénierie de WPM remet constamment en question l'idée que des performances d'extraction professionnelles nécessitent un budget professionnel. \u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wpm-primus-espresso-machine-with-gear-pump-pressure-profiling\" target=\"_blank\" title=\"WPM PRIMUS\" rel=\"noopener\"\u003eLa WPM PRIMUS\u003c\/a\u003e, par exemple, apporte une pompe à engrenages et un profilage de pression électronique multi-étapes dans une gamme de prix auparavant occupée uniquement par des machines à pression fixe et à pression variable basique. Le \u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wpm-zp-1-single-dose-grinder\" title=\"WPM ZP-1\"\u003eWPM ZP-1\u003c\/a\u003e et le moulin \u003ca href=\"https:\/\/vellutto.eu\/products\/wpm-konos\" title=\"WPM KONOS\"\u003eWPM KONOS\u003c\/a\u003e 2026, lauréat du iF Design Award, confirment que cette marque construit pour la reconnaissance autant que pour la performance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn savoir plus sur \u003ca href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wpm-welhome-pro\" title=\"Qui est WPM, pourquoi choisir WPM, l'ingénierie derrière les machines à expresso et les moulins WPM\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWPM\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eVellutto expédie tous les produits WPM aux clients de toute l'Union Européenne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wpm-primus-espresso-machine-with-gear-pump-pressure-profiling","title":"Machine à espresso WPM Primus | Pompe à engrenages | Profilage de pression  ","description":"\u003ch2\u003eMachine à espresso prosumer WPM PRIMUS\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa PRIMUS est une machine à espresso prosumer pour les baristas à domicile qui souhaitent un contrôle ultime sur leur extraction et veulent le type de contrôle généralement réservé aux machines à espresso haut de gamme coûtant des milliers d'euros et habituellement placées derrière le comptoir des cafés spécialisés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSystème de chauffage hybride\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa WPM PRIMUS associe une chaudière en acier inoxydable de 0,8 L à deux thermoblocs contrôlés par PID pour l’extraction et un thermobloc SuperSteam séparé pour la buse vapeur. La température d’extraction reste stable d’un café à l’autre, la machine chauffe rapidement à partir du froid, et vous pouvez tirer un espresso tout en faisant mousser le lait sans que l’un ou l’autre circuit perde en pression ou en température.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePompe à engrenages pour le profilage de pression\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAu lieu de la pompe vibrante que la plupart des machines domestiques utilisent, la WPM PRIMUS utilise une pompe à engrenages plus silencieuse et plus précise, qui vous offre de véritables capacités de profilage de pression. Cela signifie que vous pouvez varier la pression pendant l’extraction au lieu de maintenir une pression constante de 9 bars tout au long du processus. Les torréfactions claires ont tendance à s’extraire plus proprement avec une rampe de pré-infusion plus douce, tandis que les torréfactions plus foncées préfèrent souvent une pression plus forte en début d’extraction. La WPM PRIMUS vous permet de faire les deux, sur la même machine, avec des profils enregistrés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eModes d’extraction\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePlusieurs préréglages sont fournis avec la machine, et vous pouvez créer et sauvegarder les vôtres. Un espresso italien traditionnel, un profil lent en rampe de la troisième vague, une courbe de pression déclinante de type levier — passez facilement de l’un à l’autre sans avoir à refaire le profil vous-même. Cela permet aussi de sauvegarder le profil parfait pour le café que votre partenaire aime, même s’il n’a pas vos compétences de barista, afin qu’il puisse tirer le café parfait d’un simple toucher sur l’écran.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePour qui est-elle\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSi vous pesez les doses, chronométrez les extractions et changez de sac de café toutes les quelques semaines, la WPM PRIMUS vous offre la liberté d’expérimenter et d’apprendre. De plus, si vous aimez un café spécifique avec un profil précis et que vous ne voulez pas vous embêter à le refaire chaque jour, la WPM PRIMUS le sauvegardera pour vous et le reproduira d’un simple bouton, pour que vous puissiez profiter de votre café préféré préparé de la meilleure façon possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn savoir plus sur \u003ca href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wpm-welhome-pro\" target=\"_blank\" title=\"Qui est WPM, pourquoi choisir WPM, l’ingénierie derrière les machines à espresso et moulins WPM\" rel=\"noopener\"\u003eWPM\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e","brand":"WPM","offers":[{"title":"Black","offer_id":62215842333002,"sku":"WPM_PRIMUS_BK","price":1939.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Silver","offer_id":62371967926602,"sku":"WPM_PRIMUS_SL","price":1979.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/Black_espresso_machine_from_WPM_PRIMUS_Black_from_the_side_Vellutto.eu.webp?v=1777717607"},{"product_id":"wpm-konos","title":"WPM KONOS — Moulin à café à dose unique avec meules coniques de 71 mm","description":"\u003ch2 class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLe WPM KONOS est la réponse de WPM à une question simple : à quoi ressemble un véritable broyeur à dose unique ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIl commence par des meules coniques en acier inoxydable de 71 mm conçues en Italie, parmi les plus grandes de leur catégorie, logées dans un corps en aluminium mat aussi agréable au toucher qu'à l'œil. Que vous tiriez un espresso chaque matin ou que vous passiez vos week-ends à explorer différentes origines, le WPM KONOS vous offre le contrôle nécessaire pour le faire correctement, à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-editorial font-bold mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026]:clear-end text-base first:mt-0\" id=\"italian-burrs-real-clarity-in-the-cup\"\u003eMeules italiennes. Une vraie clarté en tasse.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLes meules coniques de 71 mm du WPM KONOS sont fabriquées en Italie, et cela compte plus qu'il n'y paraît. Des meules plus grandes tournent plus lentement, génèrent moins de chaleur et produisent une mouture plus uniforme. Le résultat est un café qui a réellement le goût du grain que vous avez acheté : le sucre, l'acidité, la clarté, la finale, tout est présent et net. C'est le genre de différence que vous remarquez dès votre premier café et qui vous fait vous demander comment vous avez pu moudre autrement.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003e\n\u003cspan\u003eNettoyage facile en 1 étape,\u003c\/span\u003e Le nettoyage ne devrait pas être un projet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan\u003eLe KONOS élimine complètement l'excuse du « pas le temps de nettoyer ». Le porte-meule supérieur se retire d'un seul tour — pas de vis, pas d'écrous papillons, pas d'outils, rien à perdre. Tournez la trémie dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, soulevez la sortie de mouture magnétique, et toute la chambre des meules s'ouvre devant vous. Un coup de brosse prend moins d'une minute. Remettez-la en place, donnez un léger tour, elle se verrouille et est prête à l'emploi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-editorial font-bold mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026]:clear-end text-base first:mt-0\" id=\"you-control-the-speed-the-konos-controls-the-rest\"\u003eVous contrôlez la vitesse. Le KONOS contrôle le reste.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLa plupart des broyeurs offrent une seule vitesse et s'en contentent. Le KONOS vous en offre dix, de 150 à 420 tr\/min, toutes affichées en direct sur l'écran intégré. Une vitesse plus basse signifie moins de chaleur par friction et une meilleure préservation des arômes délicats, ce dont les torréfactions claires ont exactement besoin. Une vitesse plus élevée vide la goulotte plus rapidement et gère facilement les torréfactions foncées denses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eIl y a aussi un bouton Boost — appuyez dessus et le broyeur passe directement à la vitesse maximale pour évacuer les résidus de mouture de la chambre des meules. Cela ressemble à un petit détail. En pratique, c'est l'une de ces fonctions que vous finissez par utiliser à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-editorial font-bold mb-2 mt-4 [.has-inline-images_\u0026]:clear-end text-base first:mt-0\" id=\"one-grinder-every-brew-method\"\u003eUn seul broyeur. Toutes les méthodes d'infusion.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLe KONOS utilise un réglage de mouture vraiment progressif, sans crans, sans paliers fixes, juste un cadran lisse qui passe de la mouture espresso la plus fine à un réglage grossier pour French Press. Ce type de plage est rare à ce niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026+p]:mt-4 [\u0026_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eLa plupart des broyeurs à dose unique sont conçus pour une seule chose. Le KONOS les gère toutes avec brio : espresso, versé, Aeropress, cold brew. Changez vos grains, ajustez le cadran, et vous êtes prêt, sans besoin de purge car la rétention est d'environ 0,2 g ou moins. Pour quiconque alterne entre différentes origines ou méthodes d'infusion, cette flexibilité vaut vraiment le coup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn savoir plus sur \u003ca href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wpm-welhome-pro\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" title=\"Who Is WPM, why to choose WPM, the engineering Behind WPM Espresso machines and Grinders\"\u003eWPM\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e","brand":"WPM","offers":[{"title":"Black","offer_id":62507123474762,"sku":"WPM_KONOS-1-BK","price":1349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Silver","offer_id":62507123507530,"sku":"WPM_KONOS-2-SL","price":1349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/WPMKONOS_Vellutto14.webp?v=1777276895"},{"product_id":"wpm-zp1-single-dose-grinder","title":"WPM ZP1 Moulin à dose unique 64 mm","description":"\u003ch2\u003eThe WPM ZP1 Single Dose Grinder\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eThe WPM ZP1 Single Dose Grinder redefines what a home or prosumer grinder can be. Developed by WPM (Welhome Professional Machinery), the ZP1 combines Italian flat burr technology with commercial motor engineering to deliver café-quality results in a compact, counter-ready form. Every element — from the stepless grind collar to the magnetic dosing cup — is purpose-built for the single-dose workflow: load only what you brew, waste nothing, and change beans between every shot without purging\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnlike grinders that force you to choose between espresso precision and filter versatility, the ZP-1's stepless dial covers the full spectrum from ultra-fine espresso to coarse French press. Reviewers consistently describe it as \"an absolute beast\" and note that its workmanship is \"impeccable.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWho Is the WPM ZP1 For?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eHome baristas dialling in espresso\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e— The stepless adjustment and variable RPM make finding the ideal extraction time straightforward and repeatable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFilter coffee enthusiasts\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e— WPM's own FAQ notes the ZP-1 \"excels in brews like pour-over, where clarity and precision are key.\" The flat burr geometry supports the bright, clean cup profile that V60 and Chemex drinkers seek.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSingle-origin bean explorers\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e— Zero retention and no purging required means you can switch beans between every dose without flavour carry-over.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProsumer upgraders\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e— Those moving up from a Baratza Encore, DF64, or Eureka Mignon will notice a meaningful step up in build quality, motor refinement, and grind uniformity.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLearn more about \u003ca href=\"https:\/\/www.vellutto.eu\/pages\/wpm-welhome-pro\" title=\"Who Is WPM, why to choose WPM, the engineering Behind WPM Espresso machines and Grinders\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eWPM\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e","brand":"WPM","offers":[{"title":"Black","offer_id":62507189666122,"sku":"WPM ZP1 BK","price":1100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Silver","offer_id":62507189698890,"sku":"WPM ZP1 SL-2","price":1100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/files\/ZP-1_image_4_a9236201-8139-4e50-9151-48091c505898.webp?v=1777710743"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/1421\/0634\/collections\/KD-360X_Cover_Vellutto.webp?v=1778328726","url":"https:\/\/vellutto.de\/fr\/collections\/wpm-welhome-pro-manufacturing.oembed","provider":"Vellutto","version":"1.0","type":"link"}