Blog: Reseñas, Comparaciones y Perfilado de presión

¿Nuevo en el espresso casero? Esta guía para principiantes te muestra cómo preparar cafés de calidad profesional con granos frescos, el molinillo adecuado, la dosis y prensado correctos, consejos sobre el agua y soluciones fáciles para un espresso ácido o amargo.

Los molinillos de muelas planas vs cónicas moldean la distribución de la molienda y el sabor: las planas ofrecen notas brillantes y claras, las cónicas entregan un cuerpo más completo y un espresso clásico y suave. Aprende las diferencias para que puedas elegir el molinillo adecuado para tu gusto y tu café en casa.

WPM Primus o Wendougee LITA BA: dos máquinas de espresso con perfilado de presión de alrededor de 2.000 €, comparadas por Vellutto. La Primus gana en relación calidad-precio gracias a su silenciosa bomba de engranajes, su rápido calentamiento y la ausencia de aplicación. La LITA BA añade una auténtica doble caldera, componentes de acero inoxidable 316L y un profundo perfilado del flujo basado en una aplicación para los aficionados a experimentar.

Wendougee DATA S o LITA BA: la misma esencia del perfilado, a distinta escala. La DATA S es el modelo insignia —con bomba de engranajes, una gran caldera de vapor y conexión a la red de agua— para aficionados que preparan muchas bebidas con leche. La LITA BA ofrece gran parte de esas prestaciones en una máquina compacta que no depende del teléfono, ideal para cocinas pequeñas y quienes montan su primer equipo serio.