Molinillo de café manual MILLAB M01 plateado

El MILLAB M01 es un molinillo de café manual de alta gama, diseñado para ofrecer una precisión excepcional y una uniformidad de molienda de nivel profesional. Gracias a sus muelas híbridas «Pineapple» de acero inoxidable de 44 mm y a su innovador sistema de pretriturado doble, reduce el esfuerzo de molienda y produce una distribución del tamaño de las partículas notablemente uniforme para obtener mayor claridad en la taza.

Fabricado con un cuerpo sólido de aluminio y acero que pesa aproximadamente 1,1 kg, este molinillo garantiza una alineación óptima de las muelas y estabilidad en todo el espectro de preparación. El anillo de ajuste micrométrico externo, con incrementos de aproximadamente 12,5 µm por clic, permite ajustar fácilmente la molienda tanto para espresso fino como para métodos de filtrado más gruesos, mientras que el colector de café molido con cierre seguro de clic simplifica la preparación de dosis individuales.

Características principales

Características destacadas

• Muelas «Pineapple» de 44 mm (acero inoxidable): geometría híbrida que favorece una distribución más uniforme del tamaño de las partículas y genera menos finos, para lograr mayor claridad en la taza y una mejor separación de sabores
• Ajuste micrométrico externo (~12,5 µm por clic): ajuste preciso y repetible, ideal para calibrar el espresso o perfeccionar una receta de filtrado
• Sistema de pretriturado doble: tritura previamente los granos para reducir el esfuerzo de molienda, mejorar la uniformidad y generar menos variaciones en el tamaño de las partículas
• Amplio rango de preparación (de espresso a métodos de filtrado): amplio espectro de molienda, desde espressos cortos y concentrados hasta preparaciones más gruesas, como V60 o prensa francesa
• Alta estabilidad (~1,1 kg): la gran inercia reduce las vibraciones para lograr una molienda fluida y uniforme, incluso con cafés densos
• Cuerpo totalmente metálico (aluminio y acero): su rigidez estructural garantiza una alineación óptima de las muelas y una molienda uniforme de calidad constante
• Dial de ajuste externo fácil de leer: anillo tipo lente para ajustar fácilmente las recetas y volver rápidamente a los ajustes anteriores
• Recipiente para café molido con cierre a presión: su sujeción segura evita la pérdida de café retenido y permite transferirlo limpiamente al portafiltro o al gotero
• Dosificación individual (~35 g): retención mínima para una frescura máxima y sin transferencia de sabores
• Mantenimiento sin herramientas: fácil desmontaje para una limpieza rápida que mantiene un rendimiento de molienda uniforme

Materiales y cuidados

Desmóntalo sin herramientas para el mantenimiento habitual. Limpia las muelas de acero inoxidable y la cámara de aluminio con un cepillo seco para café o un soplador de aire. No lo sumerjas en agua ni metas ningún componente en el lavavajillas.

Compatibilidad

Totalmente compatible con todos los métodos de preparación manuales y eléctricos, incluidas las máquinas de espresso, las cafeteras de vertido (V60, Kalita), Aeropress, las prensas francesas y las cafeteras de café frío.

Modo de uso

Añade hasta 35 g de granos de café en la cámara superior. Ajusta el dial micrométrico externo al grado de molienda que prefieras, desde fino para espresso hasta grueso para filtrado. Gira la manivela de manera uniforme para moler directamente en el recipiente con cierre a presión y luego retíralo para transferir el café limpiamente al portafiltro o al equipo de preparación.