Burrs Timemore Sculptor 078 / 078s | Burrs LeBrew de 78 mm
Mejora tu molinillo Timemore Sculptor 078 con los Burrs LeBrew de 78 mm para Timemore Sculptor 078 / 078S, diseñados para una precisión y consistencia inigualables. Con un avanzado recubrimiento TiAlN, estos Burrs están fabricados para una durabilidad excepcional y son totalmente compatibles con los molinillos Timemore 078 y 078S.
Especificaciones técnicas y durabilidad:
- Uso recomendado: Optimizado para un rendimiento superior en Pour-over.
- Composición del material: Fabricado con acero especial DC53 de alta calidad.
- Dureza de los Burrs: Calificado en 60-62 HRC (escala Rockwell) para resistencia al desgaste a largo plazo.
- Recubrimiento avanzado: Recubrimiento conductor TiAlN para reducir la fricción y el calor.
- Vida útil: Diseñado para una duración de 2500-3000 kg de café procesado.
Comparación de versiones: Filter vs. ESP:
Los Burrs LeBrew para Timemore Sculptor 078 están disponibles en dos geometrías distintas adaptadas a tu estilo de preparación:
- Versión Filter: Presenta una zona de molienda triangular más grande y canales de salida más superficiales. Este diseño promueve una reducción gradual del tamaño de partícula, resultando en un perfil de taza más limpio y transparente, ideal para métodos de preparación con filtro.
- Versión ESP: Utiliza una zona triangular compacta y canales de salida más profundos. Esta configuración aumenta la eficiencia de molienda y proporciona el control fino de partículas necesario para la extracción de espresso de alta resistencia.
Combina bien con
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Burrs Timemore Sculptor 078 / 078s | Burrs LeBrew de 78 mm
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Acero para herramientas DC53, tratado térmicamente de manera adecuada.
La aleación Cr8Mo2SiV se vuelve a fundir mediante electroslag para mayor pureza, se endurece a 60–62 HRC y se templa tres veces alrededor de 1040 °C. Traducción: la rebaba se mantiene dimensionalmente estable al calentarse durante el rectificado continuo, y el filo de corte no se deforma después de unos meses de uso en la barra.
Revestimiento conductor de TiAlN, de aproximadamente 3 µm de espesor.
Dureza micro alrededor de 3000 HV. Estabilidad térmica hasta 800 °C. El recubrimiento corta en estático, mantiene el filo afilado por más tiempo y resiste el calor y los aceites que desgastan las fresas de acero estándar.
Vida útil de 2500 a 3000 kg.
Eso son años de esfuerzo para un equipo serio en casa, o un largo tiempo en una cafetería de bajo volumen antes de que la nitidez comience a perderse.
Mecanizado CNC de 5 ejes con tolerancias medidas.
Los controles de paralelismo y dimensiones se realizan pieza por pieza. La distribución de partículas se valida contra un perfil de referencia en un CAMSIZER X2 antes de que la rebaba salga de la línea.
El recubrimiento conductor reduce la estática y la formación de grumos.
Menos desorden en el vaso dosificador. Flujo de trabajo más limpio en el molinillo.
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FAQs
Por favor, lea nuestra página de FAQs para obtener más información.
¿Cuál es la diferencia entre las muelas Espresso, Sweet y Filter?
La geometría es lo único que cambia. Las muelas para espresso cortan una partícula fina y uniforme con estructura y cuerpo para los shots. Las muelas LeBrew Sweet se sitúan entre espresso y filtro: un todoterreno redondeado, con dulzura y cuerpo sedoso. Las muelas para filtro cortan una partícula más limpia y uniforme para pour-over y batch brew, con alta claridad y pocas partículas finas.
¿Encajarán las muelas LeBrew de 64 mm en mi molinillo?
Son compatibles con la mayoría de los molinillos de muelas planas de 64 mm, incluyendo DF64 (V/E/N), Timemore Sculptor 064S, Fellow Ode v1 y v2, Ultimate HB64, Mazzer Super Jolly, Eureka Single Dose Brew, Lagom P64, Acaia Orbit y muchos modelos Fiorenzato. Lista completa arriba. Si tu molinillo no está en la lista, contáctanos antes de hacer tu pedido.
¿Cuánto duran las muelas LeBrew de 64 mm?
Calificado para 1,500 a 2,000 kg de café. Para un uso doméstico moliendo 30 g al día, eso es más de una década antes de que el filo se desgaste. El volumen en un café los desgastará más rápido, pero mantienen el filo durante todo el proceso en lugar de perderlo abruptamente.
¿Realmente funcionan las muelas LeBrew Sweet tanto para espresso como para filtro?
Sí. Son lo más parecido en este conjunto a una verdadera muela de un solo molinillo. Obtendrás un café suave y dulce, y un filtro lo suficientemente limpio para mantener contentos a la mayoría de los bebedores. Si principalmente preparas un método y te importa el máximo rendimiento, las muelas dedicadas para Espresso o Filtro superarán a Sweet en esa tarea específica.
¿Cómo se comparan las muelas LeBrew con las SSP?
Las muelas SSP están en la cima del mercado de muelas planas de posventa y son más caras. LeBrew se sitúa un nivel por debajo: principios de ingeniería similares (acero DC53, recubrimiento conductor, CNC moderno), mejora notable respecto a las muelas originales y un precio considerablemente más accesible. La mayoría de las personas que cambian de las muelas originales de 64 mm a LeBrew notan la diferencia de inmediato.
¿Necesito sazonar las fresas antes de que tengan buen sabor?
Planifica alrededor de 1–2 kg de café a través de ellos antes de que se asienten completamente. Las primeras sesiones extraerán de manera un poco diferente mientras las partículas residuales de mecanizado se eliminan y el recubrimiento se pule con el uso. Mantén un rango de molienda más amplio durante el ajuste en los primeros días.
¿Puedo instalarlos yo mismo?
Si ya has desmontado tu molinillo antes para limpiarlo, sí. Las muelas se envían como un juego combinado, ambos lados encajan en los portamuela de los que sacaste tus muelas originales. Sigue la guía de desmontaje de tu fabricante y vuelve a calibrar el molinillo después de la instalación. Si prefieres que lo hagan por ti, podemos recomendarte socios de servicio en la UE.
