Moulin à café manuel MILLAB M01 argenté

Le MILLAB M01 est un moulin à café manuel haut de gamme conçu pour offrir une précision exceptionnelle et une régularité de mouture de qualité professionnelle. Équipé de meules hybrides « Pineapple » de 44 mm en acier inoxydable et d’un double système de pré-broyage innovant, il réduit l’effort de mouture tout en produisant une distribution granulométrique remarquablement resserrée, pour une meilleure clarté en tasse.

Avec son corps robuste en aluminium et en acier, pesant environ 1,1 kg, ce moulin garantit un alignement optimal des meules et une grande stabilité pour toutes les méthodes d’infusion. Sa bague de réglage micrométrique externe, qui offre environ 12,5 µm par clic, permet d’ajuster facilement la mouture, aussi bien pour un espresso fin que pour une méthode filtre à mouture grossière. Le récipient à mouture à verrouillage par clic facilite le dosage simple.

Caractéristiques principales

Points forts

• Meules « Pineapple » de 44 mm (acier inoxydable) : géométrie hybride favorisant une distribution resserrée des particules avec moins de fines, pour une meilleure clarté en tasse et une séparation des arômes plus nette
• Réglage micrométrique externe (~12,5 µm par clic) : réglage précis et reproductible, idéal pour ajuster un espresso ou affiner une recette filtre
• Double système de pré-broyage : prébroie les grains pour réduire l’effort de mouture, améliorer la régularité et limiter les variations de taille des particules
• Large plage de mouture (de l’espresso aux méthodes filtre) : spectre de mouture étendu, des espressos serrés aux méthodes plus grossières comme le V60 ou la cafetière à piston
• Grande stabilité (~1,1 kg) : une forte inertie réduit les vibrations pour une mouture fluide et régulière, même avec des cafés denses
• Corps entièrement métallique (aluminium et acier) : sa rigidité structurelle assure un alignement optimal des meules et une mouture de qualité constante
• Molette de réglage externe lisible : bague de type lentille pour suivre facilement les réglages de recette et revenir rapidement aux réglages précédents
• Réceptacle à mouture « à verrouillage par clic » : fixation sûre qui évite les pertes de mouture et permet un transfert propre dans le porte-filtre ou la cafetière
• Dosage individuel (~35 g) : rétention minimale pour une fraîcheur maximale et aucun transfert de saveur
• Entretien sans outils : démontage facile pour un nettoyage rapide et des performances de mouture constantes

Matériaux & entretien

Démontez-le sans outils pour l’entretien courant. Nettoyez les meules en acier inoxydable et la chambre en aluminium à l’aide d’une brosse à café sèche ou d’un souffleur d’air. Ne plongez aucun élément dans l’eau et ne le mettez pas au lave-vaisselle.

Compatibilité

Entièrement compatible avec toutes les méthodes d’infusion manuelles et électriques, notamment les machines à espresso, les cafetières à verser (V60, Kalita), l’Aeropress, la presse française et les cafetières à infusion à froid.

Mode d’emploi

Versez jusqu’à 35 g de grains de café dans la chambre supérieure. Réglez la molette micrométrique externe selon la mouture souhaitée, de l’espresso fin au filtre grossier. Tournez la manivelle régulièrement pour moudre directement dans le réceptacle à verrouillage par clic, puis détachez-le pour transférer proprement la mouture dans votre porte-filtre ou votre cafetière.