Wer ist Wendougee? Die Geschichte von "温豆季 (Wēn Dòu Jì)"
Wendougee — "温豆季 (Wēn Dòu Jì)" auf Chinesisch, was zu Warm Bean Session übersetzt wird — ist eine Marke für Spezialkaffeeausrüstung, die 2014 in Suzhou, China, gegründet wurde. Tatsächlich, geboren aus dem Glauben, dass professionelle Espresso-Leistung nicht auf kommerzielle Café-Theken beschränkt sein sollte, hat sich die Marke von einem Boutique-Café zu einem der am schnellsten wachsenden Hersteller von Ausrüstung weltweit entwickelt, mit über 2.000 Vertriebspartnern und Kunden auf der ganzen Welt.
Insbesondere wurde Wendougee von einem arbeitenden Barista und Cafébesitzer gegründet, der Jahre hinter der Bar verbrachte, bevor er einen Designstift aufnahm. Infolgedessen hebt sich dieser Ursprung von der Marke ab: Jede Maschine wird aus der Perspektive von jemandem gebaut, der tatsächlich seinen Lebensunterhalt mit dem Kaffeekochen verdient, und nicht aus einem Vorstandszimmer oder einem Fabrikboden, der vom Handwerk abgeschnitten ist. Daher ist die Ausrüstung so einfach zu bedienen, wie sie technisch präzise ist.
Schließlich hatte Wendougee bis 2017 seine erste Espressomaschine aus einer selbstgebauten Fabrik in Suzhou auf den Markt gebracht. Dann, bis 2020, hatte die Marke globale automatische Milchaufschäumsysteme entwickelt und die RKONE-Serie von Gewerbemühlen herausgebracht. Heute operiert das Unternehmen von einem 13.500 m² großen Standort in Wuxi, unterstützt von einem 50-köpfigen F&E-Team mit über 20 Jahren kombinierter Branchenerfahrung.
Erbe: Ein Jahrzehnt der Kaffeeinnovation
Von einem einzelnen Café zu einer global verteilten Ausrüstungsmarke — Wendougees Reise spiegelt einen unermüdlichen Fokus auf Brauintelligenz wider.
Jahr Meilenstein
2014 Wendougee wird als Boutique-Spezialkaffeehaus in Suzhou, China, gegründet. Wird die erste Boutique-Kaffeekette der Stadt mit fünf Standorten.
2017 Erste Espressomaschine produziert: die Pioneer 1. Wendougee eröffnet seine eigene Fabrik in Suzhou und betritt den Markt für die Herstellung von Ausrüstungen.
2018 Wuxi Ruike Automation Technology Co., Ltd. wird offiziell gegründet. Pionierarbeit bei globalen automatisierten Milchaufschäumsystemen (MILK BOT).
2020 Fabrik auf 2.500 m² erweitert. Kommerzielle RKONE-Mahlwerkserie eingeführt. Wendougee betritt das Segment der professionellen Barista-Werkzeuge.
2022–2024 Strategische Investition gesichert. Neue F&E-Basis gegründet. HIGH-END SPACE und DATA S eingeführt. Fabrik wächst auf 13.500 m². Über 2.000 globale Vertriebspartner.
Philosophie: Warum Baristas und Kaffeeliebhaber Wendougee vertrauen
Im Wesentlichen ist das Leitprinzip von Wendougee einfach: großartiger Espresso sollte wiederholbar, intelligent und Ihr sein. Im Gegensatz zu Marken, die entweder für den gewerblichen Markt oder den Heimnutzer entwerfen, baut das Unternehmen für beide. Konkret integriert Wendougee drei Kernstärken in Maschinen, die auf eine Küchenarbeitsplatte passen und mit Ihrem Smartphone verbunden sind:
- Pro Dualboiler-Leistung
- Präzision der Zahnradpumpe
- IoT-Konnektivität
Darüber hinaus ist dieser Ansatz in jedem Produkt sichtbar. Tatsächlich enthalten Wendougee-Maschinen Teile, die normalerweise für Maschinen reserviert sind, die zwei- bis dreimal so viel kosten, in einem raffinierten, designbewussten Formfaktor, der für den ernsthaften Heim-Barista gebaut ist. Dazu gehören:
- Zahnradpumpen in Gewerbequalität
- Gesättigte Gruppen
- Geschlossene Druckregelung
Wendougee ECO System
Das E-Bar App-Ökosystem von Wendougee geht noch weiter und verwandelt jede Maschine in eine vernetzte Brühplattform, auf der Baristas Druckprofile erstellen, sie mit einer globalen Gemeinschaft teilen und Profile von anderen Nutzern weltweit herunterladen können. Kurz gesagt, Ihre Espressomaschine lernt mit Ihnen.
Darüber hinaus können Sie die Wendougee-Kollektion bei Vellutto erkunden, einschließlich der DATA S Espressomaschine, der LITA BA Espressomaschine und der MILO Play Mühle. Schließlich, um mehr über die breitere Spezialkaffee-Bewegung zu erfahren, zu der die Marke gehört, besuchen Sie die Specialty Coffee Association.
Dual-Boiler Präzision und intelligente Druck- & Durchflusskontrolle
Espressomaschinen
Von dem designorientierten LITA für den ernsthaften Heim-Barista bis hin zum Flaggschiff DATA S, das als "der neue König der Prosumer-Kaffeemaschinen" gelobt wird, bieten Wendougee-Espressomaschinen doppelte Edelstahlkessel, kommerzielle Zahnradpumpen, gesättigte Gruppenköpfe und vollständige IoT-Konnektivität über die E-Bar App. Die DATA S kann das Druckprofil einer Slayer-, La Marzocco- oder Decent-Maschine nachbilden und ist in 5 Minuten bereit zum Brühen.
Verfügbar bei Vellutto.eu
Ultimative Kontrolle & Präzision, Null Abfall
Kaffeemühlen
Die ARES-Serie verfügt über 90 mm titanbeschichtete flache Mahlscheiben, automatische Erkennung des Siebträgergriffs und Mahlen nach Gewicht mit einer Genauigkeit von ±0,2 g. Die MILO Play bietet präzise Einzelportionen in einem kompakten Gehäuse. Egal, ob Sie eine Spezialitätenbar betreiben oder eine dedizierte Heimkonfiguration haben, Wendougee-Mühlen sind so konzipiert, dass sie niemals ein Gramm verschwenden.
Verfügbar unter vellutto.eu
Automatisierte und manuelle Milchlösungen
Milchschaumsysteme
Wendougee hat 2018 mit dem MILK BOT weltweit automatisierte Milchaufschäumsysteme eingeführt, die eine konsistente, arbeitsfreie Milchzubereitung auf Knopfdruck ermöglichen. Ihr Sortiment umfasst auch professionelle Dampfdüsen, die in jede Espressomaschine integriert sind und für eine präzise Mikrofoam-Kontrolle in den Händen von Latte-Künstlern und Heim-Baristas entwickelt wurden.
Verfügbar bei Vellutto.eu
Wendougee LITA BA Espressomaschine
Wendougee Produkte Kollektion
Wendougee LITA BA Espressomaschine
Wendougee DATA S Espressomaschine
Wendougee ARES (ARES-90B-DC) Kaffeemühle
FAQs über Wendougee
Was unterscheidet Wendougee von anderen Espressomaschinenmarken?
Wendougee wurde von einem arbeitenden Barista und Cafébesitzer gegründet, nicht nur von einem Ingenieur. Das bedeutet, dass jede Designentscheidung auf realer Brauerfahrung basiert. Ihre Maschinen kombinieren Komponenten in Handelsqualität (Doppelboiler, Zahnradpumpen, gesättigte Gruppen) mit intelligenter IoT-Konnektivität über die E-Bar App, zu einem Preis, der deutlich unter dem von etablierten europäischen Marken liegt, die vergleichbare Leistung bieten.
Kann ich meine Wendougee-Maschine von meinem Handy aus steuern?
Ja. Die DATA S und LITA verbinden sich über Bluetooth und Wi-Fi mit der Wendougee E-Bar App. Über die App können Sie die Brühtemperatur, die Vorbrühzeit und die Druckprofile in Echtzeit anpassen. Sie können auch Ihre Lieblingsprofile speichern, Profile aus der globalen Barista-Community herunterladen und Ihre eigenen teilen.
Hat Wendougee eine Garantie in der EU?
Ja. Alle Wendougee-Maschinen und -Mühlen, die über Vellutto gekauft werden, kommen mit einer 2-jährigen EU-Garantie. Vellutto bietet auch eine Beratung vor dem Verkauf, fachkundige Beratung und umfassenden After-Sales-Support an. Der Versand ist schnell und vollständig versichert in der EU und dem EWR.
Was ist Wendougee und woher kommt es?
Wendougee ist eine Marke für Spezialkaffee-Ausrüstung, die 2014 in Suzhou, China, gegründet wurde. Der ursprüngliche chinesische Name ist 温豆季 (Wēn dòu jì), was "Warmes Bohnen-Sitzung" bedeutet. Sie wurde von einem arbeitenden Barista und Cafébesitzer ins Leben gerufen, mit dem Ziel, Druckprofilierung, Flusskontrolle und kommerzielle interne Komponenten in eine Preisklasse zu bringen, die ernsthafte Heim-Baristas und kleine Café-Betreiber sich tatsächlich leisten können.
Die Produktion erfolgt in einer 13.500 m² großen Anlage in Wuxi, Provinz Jiangsu, mit einem internen F&E-Team von etwa 50 Ingenieuren. Wendougee-Maschinen und -Mühlen werden derzeit in Europa, Großbritannien, Nordamerika und Teilen Asiens verkauft.
Ist Wendougee eine vertrauenswürdige Marke? Sind sie zuverlässig?
Ja. Bei der Wendougee DATA S beispielsweise stammen die wichtigsten internen Komponenten (Kessel, Pumpen, Ventile und der Gicar-Durchflussmesser) von etablierten europäischen Zulieferern. Das Chassis und die Montage werden intern im Werk in Wuxi durchgeführt, und jede Maschine wird vor dem Verlassen der Produktionslinie einem Drucktest unterzogen.
Die DATA S unterstützt Druckprofilierung und die Steuerung des Durchflusses in Echtzeit während des Schusses, was Funktionen sind, die normalerweise mit Maschinen verbunden sind, die mehrere Male teurer sind. EU-Geräte werden mit elektrischen Spezifikationen von 220–240V / 50Hz geliefert und haben eine 2-jährige Garantie mit Vellutto. Die Hardware ist größtenteils von kommerzieller Qualität, und die Komponentenliste wird veröffentlicht, anstatt hinter Marketingtexten verborgen zu sein, sodass Käufer überprüfen können, was sich in der Maschine befindet, bevor sie bestellen.
Wer stellt Wendougee-Maschinen her? Werden sie wirklich in China hergestellt?
Ja. Wendougee-Maschinen werden in China von der Wuxi Ruike Automation Technology Co., Ltd., mit Sitz in Wuxi, Provinz Jiangsu, entworfen und hergestellt. Forschung und Entwicklung, Produktion, Montage und Qualitätskontrolle sind an einem einzigen Standort gebündelt, anstatt an Vertragsfabriken ausgelagert zu werden.
Die Herstellung in China ist der Grund, warum Wendougee gewerbliche Kessel, italienische Durchflussmesser und vollständige Druck- und Durchflussprofilierung zu einem Prosumer-Preis anbieten kann. Der Ansatz ist einfach: das Chassis herstellen und die Endmontage vor Ort durchführen, die verschleißkritischen Bauteile aus Europa beziehen und die Maschine nach ihrer Hardware und nicht nach einem europäischen Markenzeichen bepreisen.
Ist Wendougee in Europa und der EU/EEA verfügbar?
Ja. Wendougee-Maschinen und -Mühlen sind in der gesamten EU und dem EWR über Vellutto (vellutto.eu) mit Sitz in den Niederlanden erhältlich.